【子供の食事問題】食生活アドバイザーが申す!便利グッズとカンタン離乳食応用レシピ♪

お こんにちは。角刈りママです。

と言っても、本当に角刈りではありません。

 

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前回、離乳食を嫌がった時の対処法・解決法を書きましたが、今回はそれに引き続き!

「それでも食べなかった離乳食、どうするんじゃい!」ということで(?)、食生活アドバイザーという資格を乱用します。いや活用して、角刈りママレシピを紹介いたします。(角刈りなのに、いっちょまえに食生活アドバイザーと医療事務の資格もってます)

一緒に、私的神グッズ【ブラウン ハンドブレンダー】や、エジソンママ 冷凍小分けパック】の使い方なども紹介するよ!

 

 ブラウン ハンドブレンダーの詳細はコチラ😝↓

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離乳食を拒否してて困ってるパパさんママさんはコチラ↓

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食生活アドバイザーが物申す!便利グッズの賢い使い方と余った離乳食のカンタン応用レシピ

 

冷凍小分けパック/エジソンママ

これは、2年前の離乳食の時の。

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こんな感じで、色々な食材をかたっぱしからブィーーーン!とハンドブレンド(?)して、

小分けにし冷凍していました。

何度もいいます。

この製氷皿、本当にラクにポロっと取れる

一個づつ取れるから、必要な物だけ取り出せる

100均のプラスチックの製氷皿と比べると、その差は歴然

 

プラ製氷皿⇨製氷皿の両側を持って、ふんっ!!と力入れる。固くて取れない。

それでも力いっぱい頑張る。内容物の全てがとれる。が、1〜2個床にポットンする子も。。

エジソンママ 製氷皿⇨1つずつ指で後ろからポコっと押す。簡単に取れる

 

これから離乳食タイム入るパパさんママさん、角刈りが自信持ってオススメするよ!

500円ほどで購入できるよ!

 

余った離乳食を活用した簡単レシピ

基本的には、さっきのエジソンママで冷凍していたものが余ったというていで、レシピをご紹介!

なので、ほぼ1人分レシピと思ってください😙

お子が寝たあとに、ちゃちゃっと作れてサッと食べられる簡単なものばかりですよん。

 

じゃがいもペーストで居酒屋風いももち

子どもが生まれたら、なかなか居酒屋なんて行けない・・・。でも居酒屋料理は好き。食べたい。

じゃあ作っちゃおう!笑

ということで、1つめは「居酒屋風いももち」これよく居酒屋で頼んでたなぁ。ほんと簡単です。だって、早くできなきゃ意味がないもの。

まずはじゃがいもペーストの作り方をご紹介します。

 

どーーーん。じゃがいも。

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適当に切る。こんな感じで↓

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少し浸るくらいの水を入れる。

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電子レンジで500W2分〜。竹串や菜箸が通るくらい。お使いのレンジに合わせて、時間は調整してみてください。

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じゃがいもだけ取り出し、BRAUNのカップの中へ。

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じゃがいも浸した水も、このくらい一緒にいれましょう。

ポイントは、水の量は少なめでOKです。ブレンダーかけた時、ぽってり固すぎたら、その都度水を少しずつ入れてお好みの粘度に調整してください。

最初から水を多めに入れちゃうと、シャバシャバなじゃがいもペーストになっちゃうので要注意

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スイッチON!ぶいーーーん!

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こんな感じ↓ ちょっとボテっとしすぎたので、この後大さじ1ほど水を加えました

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取りにくいところは、スプーンなどを使って取ってね。

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じゃがいも中サイズ1個で、7キューブできました。

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〜冷凍庫へ〜。 離乳食で使うときは、必要分取り出して電子レンジでチンしてから調理してください😄

 

はい、おまたせしました!ここから、居酒屋風いももち作りますよー!

 

冷凍してから取り出したじゃがいもキューブ↓

電子レンジで500W1分30秒〜

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スプーンで簡単に潰せるくらい温まったら、

片栗粉小さじ2コンソメ顆粒小さじ1弱を投入。

 

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ぐるぐるぐる、混ぜ混ぜ混ぜ。

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手でまあるく成形し、油引いたフライパンの上へ。

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中火で1分くらい。裏面も同じく。

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海苔つけて醤油かけて完成〜!

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ここまで、10分かかりません😁

お子が寝た後のママの夜食にピッタリ!

もっちもちコンソメが効いてて うんまいよ

 

枝豆ペーストと切り餅でさわやかずんだ餅

枝豆のペーストって、余ったらどうする?

私は甘党なのもあり、迷わず砂糖入れてずんだ餡にしました。笑

 

ずんだ餡の作り方(ママの小腹を満たす分)

①エジソンママの冷凍小分けパック(ピンク)で冷凍した枝豆ペーストキューブ3個取り出す。

水大さじ1/2砂糖小さじ1/2を加え、電子レンジ500W1分30秒~チン。(お使いの電子レンジによって加熱時間を調査委してください)

③ペーストが柔らかくなったら、取り出してまぜまぜしておわり。

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餡を作っている間に、餅を焼こう

①市販の切り餅2個をトースターで焼く。ポイントは、焼き過ぎないこと。プウゥっと膨れるまで焼いたら焼き過ぎ!目安は1000w5分弱かな。

②焼けたら、4等分にカット。ポイントは、包丁に水つけてから切ること。そうすると包丁に餅がベタベタくっつきにくくなるよ。

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③器に切った切り餅を並べ、その上にずんだ餡をかけて完成!スプーンですくって食べてね。

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今の時期、枝豆も旬を迎えます。

旬を迎えた野菜って、栄養価がものすごく豊富。

特に、疲労回復効果のあるビタミンB1むくみを取ってくれる(利尿作用のある)カリウム貧血予防鉄分が豊富。鉄分に至っては、ほうれん草より高い。

疲れを回復させてくれて、さらに浮腫み・貧血も改善なんて、女性にとってこの上ない食材!

お子が『この味はまだ我々には早い。とてもオトナな味だ』と言って食べなかったら、パパやママのエネルギー源として頂いちゃおう!

 ほうれん草のホットケーキ

ペーストしたほうれん草は、なかなか使い道に困る。

ちょっと手間がかかるけど、鶏ガラだし汁ほうれん草ペーストで簡単なを作って、ハム+ご飯⇨薄焼き卵⇨ほうれん草餡をかけて、【なんちゃって餡掛け天津飯】とかにしちゃっても良いね!

今回はよく作っていたほうれん草パンケーキを紹介するよ。

 

【ほうれん草ホットケーキ】4〜5枚分 ※2人分

ホットケーキMIX150g卵1個牛乳90mlほうれん草ペースト4キューブ(レンジ解凍済み・エジソンママ冷凍小分けパック使用)、マヨネーズ大さじ1 をすべてボールへ投入!よーく混ぜて。

マヨネーズを入れると、ふっくらフワフワになるよ。

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ちなみに使ったホットケーキミックスはコレ↓ もっちもち具合がたまらんのよね。

「極もち」っていうネーミングセンスにも惹かれたわ。

 

②フライパンに油をうすーく引き、おたま一杯分の①を、そこそこ高い位置からフライパンへ流す。

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③弱火で3分、ひっくり返して2分焼く。竹串刺して何もつかなかったら完成。

はちみつをたっぷりかけて召し上がれ

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まとめ

もりもり食べてくれるのが理想!

現実は食べないときもあって全然OK!

でも、せっかく夜な夜な作った離乳食。。

捨てちゃうのはもったいない!!

おやつやおつまみに変身させて、大人が美味しく食べちゃおう。

美味しそうに食べてるパパやママを見て、

あたちも(ぼくも)たべるぅ〜!』と言ったら極上に嬉しい😆

一緒に美味しく食べることで、ご飯が楽しい時間になる! 

ちなみに、おこめもこの方法で徐々に少しずつ食べられるようになってきました。まだまだ好き嫌いは多いけど😅

 

ご飯の時間をみんなでHAPPY TIMEに

 

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最後までお読みいただきありがとうございます😊

 

 

 

bye💋